Na jarenlang gelobby van de melkindustrie, is dit zuivelproduct de afgelopen jaren vooral negatief in het nieuws geweest. Melk is toch niet zo gezond als men dacht. Maar we kunnen het drinken van een roomachtige, vullende substantie maar moeilijk afleren. En waarom zouden we? Er zijn namelijk genoeg lekkere én gezonde alternatieven, zoals sojamelk, amandelmelk en rijstmelk. Nu heb ik onlangs het recept van quinoamelk van een vriendin uit Bolivia doorgekregen. Ontzettend #gezond, omdat het uiteraard alle eigenschappen van quinoa bevat, maar ook nog eens lekker én makkelijk te maken. Voor iedereen die op zoek is naar een melkvervanger, quinoa heerlijk vindt, of gewoon een voedzaam en verfrissend energiedrankje wil.
Lees verder
hashtaggezond 